Agregala carne de la berenjena y rehoga 2 minutos. Incorpora el huevo duro, el atún y el tomate frito. Mezcla y retira del fuego. 4. Rellena las berenjenas con el atún y espolvorea queso rallado por encima. Gratina unos 10-15 minutos en el horno. 5.
Ponuna sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva y rehoga la cebolla y el ajo finamente picados. Añade la soja texturizada hidratada, un par de cucharadas de salsa de tomate, un poco de sal,
Berenjenasrellenas con puerro y soja texturizada Ingredientes (2 personas): 2 Berenjenas redondas 100 g de soja texturizada 1 puerro Tomate deshidratado Leche
Mientrasse cuecen las patatas preparamos el relleno del pastel. Rociamos con aceite de oliva una sartén de tamaño medio y añadimos cebolla, ajo, zanahoria y puerros. Salpimentamos al gusto y lo salteamos durante cinco minutos. A continuación, añadimos la soja texturizada hidratada con agua caliente y un poco de sal y pimienta.
4 Pasta con albóndigas de soja. Foto: El Delantal Verde. Como verás, después de hidratar la soja texturizada, no es pegajosa, pero eso se puede arreglar con harina y algunas especias. Así, puedes
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berenjena rellena con soja texturizada