Unacrema de puerro y pera que puedes hacer en Thermomix (o no) y que tiene un sabor impresionante, además, le añadimos un crujiente de jamón que le da un toque de textura y realza
Lavichyssoise es una crema fría, tradicionalmente elaborada con ingredientes como puerros, patatas, cebolla, caldo y nata. Aunque su origen es motivo de debate entre la cocina francesa y la estadounidense, su popularidad trasciende fronteras. Preparar vichyssoise en Thermomix agiliza el proceso y garantiza tanto la textura como el sabor
Rehogael puerro. Cuando esté un poco hecho, añade dos dientes de ajo pelados y enteros. Cocina durante unos 5 minutos. Pasado ese tiempo, añade el boniato pelado y cortado en rodajas. Cuando esté bien rehogado, cubre con Caldo Casero de Verduras 100% Natural Gallina Blanca. ¡Esto va a estar buenísimo!
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crema de puerro y pera thermomix
