Ponemosla pulpa de los pimientos en el vaso de la picadora o de la batidora. Incorporamos las anchoas, el chorrito de aceite, el queso de untar, un poquito de sal y de pimienta. Trituramos todo y ajustamos de
Preparación Cortar los tomates en concassé (pequeños cubitos) después de retirarles la piel y las semillas. Picar los dientes de ajo, las cebollitas de verdeo y el ají picante. Trozar los pimientos verde y rojo en daditos. Saltear todos los vegetales en el aceite durante 3 o 4 minutos, hasta que resulten cocidos pero no blandos.
Preparación Quemar los pimientos rojos directamente sobre el anafe hasta que queden negros por todos sus lados. Colocarlos dentro de una bolsa de plástico y dejar reposar 10 minutos (para que

Pasospara preparar la salsa: Paso 1: Lava y seca muy bien los pimientos. Cortarlos por la mitad y sácales el corazón y las semillas. Luego ralla el pimiento por el lado fino del rallador, ten cuidado de no lastimarte con el rallador. Puedes usar un procesador si prefieres una textura más fina y quieres evitar el esfuerzo de rallar.

Lespresento una deliciosa salsa típica de Venezuela, perfecta para sus "pasapalos" o picoteos. Con muy pocos ingredientes y muy fácil de preparar. Si les gu
Elaboraciónde la receta Rodaballo con salsa de pimiento por Karlos Arguiñano: Saca los lomos del rodaballo y resérvalos. Trocea la cabeza y las espinas para hacer un caldo. Pon agua a calentar en una cazuela. Añade la cabeza y las espinas del rodaballo. Agrega también unas ramas de perejil y el tallo y la capa externa de la cebolleta.
Versátily deliciosa: La salsa de pimientos rojos asados en Thermomix es perfecta para acompañar carnes, pescados, pastas y ensaladas, dando un toque
Limpiarlos filetes de grasa, nervios y partes mas feas para igualarlos y cortarlos en tiras de 1 cm. de ancho por unos 5 ó 6 de largo. Reservar lo que hemos retirado de los filetes para hacer el caldo. Lavar y cortar la cebolleta en juliana . Lavar y cortar los pimientos en tiras de mas o menos la medida de las tiras que hemos hecho la carne.
Estasalsa es perfecta para acompañar carnes, pescados, verduras e incluso para untar en pan. Es muy fácil de preparar y su sabor es delicioso. ¡Vamos a por la receta! 8nG82t.
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    • salsa de pimiento rojo para carne